ワインの試験 村名が覚えられないあなたへ — フランス語ゼロで受かったわたしの「覚えない勉強法」
リストの暗記は砂の城。白地図に村を置いていく「覚えない勉強法」と、香りは語彙だという話。
Yuri
ワインの試験 
ワインのあれこれ 病院がワインを売る日 — オスピス・ド・ボーヌと「栄光の三日間」
畑を寄付して、その実りで人を治す。世界最古のチャリティ競売と、秋のブルゴーニュ旅のすすめ。
ワインのあれこれ 「赤ワインは常温で」の常温は、日本の夏ではありません
その常温は、パリの石造りの家の16〜18度のこと。残暑の赤は冷蔵庫に30分。温度はマナーではなく好みの領域です。
ワインのあれこれ 隣の畑に移っただけで、値段が10倍 — ブルゴーニュという不思議な土地
同じ造り手、同じ品種、同じ年。違うのは畑の名前だけで30ユーロが300ユーロに。ブルゴーニュ入門。
シャンパーニュ シャンパーニュはなぜ高いのか — 1万円の中身を、正直に開けてみる
ブランド代でしょう？と聞かれたら、半分は当たり。残りの半分——瓶の中の2度目の発酵と、時間の貯蔵庫の話。
ワインのあれこれ 収穫の1ヶ月前、畑は静かに緊張する — ヴァンダンジュがフランスを動かす
8月半ば、生産者からの返信が2行になる。フランスを動かす収穫前夜の空気と、いつ摘むかという1年最大の賭け。
おすすめワイン 3,000円でボルドーを語るなら、まだこの一本 — シャトー・モン・ペラ
漫画が動かした伝説のコスパ・ボルドー。期待値の話も正直に書きました。火曜の夜に開ける一本。
おすすめワイン 「クリスタルの弟」と呼ぶには惜しい — ルイ・ロデレール コレクションという回答
1万円前後で贈って恥ずかしくないシャンパーニュを1本だけ挙げるなら。わたしの答えは何年も変わりません。
おすすめワイングッズ 世界のコンクールが選んだのは、1,000円のグラスだった
プロの現場が選んだのは、グラスの個性を消すグラス。世界共通の物差しINAOグラスの話。
おすすめワイングッズ ワインの香りが「わからない」あなたへ。嗅覚は、語彙です
香りがわからないのは嗅覚のせいではなく語彙のせい。世界80ヶ国のソムリエが使う香りの教科書。