シャンパーニュ シャンパーニュはなぜ高いのか — 1万円の中身を、正直に開けてみる
ブランド代でしょう？と聞かれたら、半分は当たり。残りの半分——瓶の中の2度目の発酵と、時間の貯蔵庫の話。
シャンパーニュ 
ワインのあれこれ 収穫の1ヶ月前、畑は静かに緊張する — ヴァンダンジュがフランスを動かす
8月半ば、生産者からの返信が2行になる。フランスを動かす収穫前夜の空気と、いつ摘むかという1年最大の賭け。
おすすめワイン 3,000円でボルドーを語るなら、まだこの一本 — シャトー・モン・ペラ
漫画が動かした伝説のコスパ・ボルドー。期待値の話も正直に書きました。火曜の夜に開ける一本。
おすすめワイン 「クリスタルの弟」と呼ぶには惜しい — ルイ・ロデレール コレクションという回答
1万円前後で贈って恥ずかしくないシャンパーニュを1本だけ挙げるなら。わたしの答えは何年も変わりません。
おすすめワイングッズ 世界のコンクールが選んだのは、1,000円のグラスだった
プロの現場が選んだのは、グラスの個性を消すグラス。世界共通の物差しINAOグラスの話。
おすすめワイングッズ ワインの香りが「わからない」あなたへ。嗅覚は、語彙です
香りがわからないのは嗅覚のせいではなく語彙のせい。世界80ヶ国のソムリエが使う香りの教科書。
おすすめワイングッズ 1本のワインと、3週間暮らす — コラヴァンがわたしの晩酌を変えた話
開けたら飲みきらなければいけない、あの覚悟はもう要りません。1本のワインと3週間暮らす道具の話。
ワインと会食 外さない贈答ワインの選び方 — 相場と「わかる人に伝わる」一本
贈答ワインは味ではなく物語で選ぶ。相場2段階、迷ったらシャンパーニュ、避けたいNG3つ。
ワインと会食 会食が苦手なあなたへ。ワインマナーは「5つの型」だけ覚えればいい
マナーは加点ではなく減点を消すもの。グラスの持ち方から飲めないときの断り方まで、5つの型だけ。
ワインと会食 なぜ一流の経営者は、40代でワインを学び直すのか — 資格はいらない、地図がいる
会食のためなら資格はいらない。白2つ赤3つの「地図」と、月に一本のいいワイン。