このたびは私のプロフィールに興味を持っていただき、有難うございます。
私はパリをベースにワインとシャンパーニュの輸出業をしておりまして、現在は日本とフランスを行ったり来たりしています。
早いもので、フランスに移り住んでから8年が経ちました。(しみじみ)
元々は新卒で日本の大学に勤務していました。
仕事柄早めに帰宅することができ、独身で時間があった私はホテル・ニューオータニで開催されていたワイン講座に通うようになり。
そこで、なんとローヌのシャプティエさんとの出会い!色々と畑の話やワイン造りについて話を聞くうちに、「自分でもこの目で見てみたい」「フランス語で直接色々と話を聞きたい」と思うようになり・・・
そんな気持ちをおさえられず、フランスに飛び込んでしまいました!
その時の職場は安定していましたし新卒で入ったこともありとても迷ったのですが、猪突猛進なタイプでして・・。
(その5年後に実際にシャプティエを訪れ、またその2年後に仕事でシャプティエ氏と直接お話ができるようになったのは、今思うと信じられない幸運だと思います。)
ブルゴーニュを自転車で回りつつフランス語猛勉強
始めはフランス語力ゼロだったので、まずパリでお勉強。
本当にゼロからのスタートだったので、平日は睡眠3時間でしたが、週末にはどこかしらのワイン産地をめぐっていました。
日本のワイン関連企業で働くために帰国し、一年ほど経った後にソムリエ協会エキスパートを取得。
フランスのワイン醸造学校に2年間通う
ワイン醸造学校での2年間の学生生活の後、ブルゴーニュのドメーヌで研修。
想像以上に厳しく毎日泣いてばかりだった醸造学校を無事卒業して、2014年にフランスのワイン国家資格取得。
ワインのエクスポーターに勤務
パリのワイン輸出業者で働かせて頂き、ビジネスとしての輸出業のノウハウを身につけて独立。
ワイン・ホワットさんを始め数々のメディアに執筆もしています♪
事業内容(←今ここ)
基本的にワインの何でも屋さんです。強みはワインの発掘と輸出でしょうか。
ワイン・シャンパーニュエクスポーター
実績
・シャンパーニュ50社、ワイン26社の取り扱い
・2016年に発掘したシャンパーニュが2017年伊勢丹シャンパーニュの祭典「ノエル・ア・ラ・モード」にて売上2位
ワイン産地の案内
シャンパーニュやその他ワイン産地の通訳案内をしています。
(プロ向け・愛好家向け両方)
一日、140€からご依頼いただけます。
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おまけ①
このブログを読んで依頼いただいた方には、フランスの滞在中のレストランご予約1件をサービスさせていただきます♪
おまけ②
ツイッターでフランスワインニュースを発信しています。よかったらフォローしてください♪
おまけ③(しつこい?)
写真ACにブドウ畑やワイン関連の写真を投稿しています♪(クリエイター名はチョコクロです)
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